Steak and chips este un combo clasic manly masă, dar unul care se bucură de multe ori cu cantități abundente de sare, condimente zahar și leagăn la pub. Schimbă-ți efortul local pentru această versiune sănătoasă de casă și o savurezi ca parte a planului de mâncare alcătuit din carne.
Mic dejun
Sunca si oua asigură acizii grași omega 3 reducători de inflamație și fosforul de întărire a osului.
Masa de pranz
Salată de pui și avocado oferă grăsimi sănătoase din inimă și vitamine B care mărește energia.
Cină
Ingrediente (servește 2)
1 bagheta sourdough / 2 150g carne slaba de carne de vita / 3 cartofi dulci / 2tbsp mustar integral / 150ml ulei de rapiță / Sare și piper la gust
A face
- Se încălzește cuptorul la 200 ° C / semnul de gaz 6 și se pune o tavă de copt superficială în interior.
- Spălați cartofii dulci și, lăsându-i pielea, le tăiați în bucăți de degete. Așezați așchii de cartofi dulci într-un castron, apoi adăugați 110 ml de ulei de rapiță și amestecați bine. Așezați-le pe tava preîncălzită în cuptor și gătiți timp de 15-20 minute, transformându-le la jumătatea drumului.
- Puneți 35 ml de ulei de rapiță pe ambele părți ale fripturii și le sezonați cu sare și piper.
- Încălziți o tigaie la o temperatură ridicată, puneți fripturile pe ea și gătiți-le timp de una până la două minute pe fiecare parte (un minut pentru rar, două minute pentru bine făcut).
- Îndepărtați bagheta pe jumătate în lungime. Se toarna jumătate din muștar pe jumătate din fiecare baghetă și se spală puțin peste ulei de rapiță pe cealaltă jumătate.
- Așezați friptele între cele două jumătăți și alungați bagetul în două.
- Serviți cu chips-uri de cartofi dulci.
gustări
Carne de vită și nuci de caju sunt surse bune de stimulare a creierului și a cuprului care mărește energia.
Muştar ajută la stimularea circulației pentru a vă calma mușchii bolnavi
Pâine prăjită are o încărcătură glicemică scăzută, care vă ajută să evitați spikele de insulină care stochează grăsimi
Cartof dulce conține niveluri ridicate de vitamine A și C care stimulează imunitatea
