Luptătorul grec Milo de Croton, care a câștigat șase titluri olimpice în secolul VI î.Hr., a mâncat 9 kg de carne și pâine pe zi, apoi a spălat-o cu 8,5 litri de vin. Deci, chiar și atunci, sportivii își croiau dieta pentru a-și ajuta succesul.
Puțini nutriționiști în domeniul sportului vor propune carnea, pâinea și vinul ca cele trei capse ale gloriei olimpice, dar există încă o mulțime de sfaturi nutriționale disponibile sportivilor de la Institutul englez de sport (EIS). În încercarea de a aduce aceste sfaturi nutriționale către mase, EIS au colaborat cu Loteria Națională pentru lansarea site-ului The Food Champions, care conține sfaturi și rețete pentru mai multe sporturi diferite.
Antrenor a vorbit cu Wendy Martinson OBE, nutriționist de performanță la EIS, despre cerințele diferitelor sporturi și despre care rețete îi corespund. Dați clic pe link-uri pentru a vedea rețeta completă pe thefoodchampions.org.
Bicicliști
Pentru ciclismul pe distanțe lungi, unul dintre lucrurile cheie va fi realimentarea - obținerea unor carbohidrați și a proteinelor cât mai repede posibil după ce se face plimbarea - pentru a umple depozitele de glicogen pe care le-ar fi folosit, în special pe o plimbare foarte lungă și de asemenea, pentru a repara mușchiul.
Rețeta recomandată (imaginea): Hannah's Hot Fajitas de pui
sprinteri
Spiritele fizicii tind să fie bine musculare, iar unul dintre lucrurile care construiesc mușchii este proteina pentru culcare. O oală de iaurt înainte de culcare este o strategie comună pentru sportivii care trebuie să se recupereze de la o zi mare sau dacă doresc să construiască o masă slabă.
Rețetă recomandată: Oală de iaurt Yummy Perri
Câștigătorii pe distanțe scurte
Pentru distanța mijlocie, te uiți la 800m. Este diferit de distanța mare, deoarece pot lucra la viteza lor mai mult decât rezistența lor. Cheia aici este să ai niște carbohidrați în jurul sesiunilor de antrenament atunci când antrenezi la intensitate ridicată.
Rețetă recomandată: tratamentul lui Osagie din Turcia
Înotătorii
Mediul piscinei, deși este clorinat, expune încă înotătorilor la viruși și bug-uri. O cantitate mare de macrou și sfecla roșie este recomandată deoarece ambele furnizează omega-3, care ajută la susținerea funcției imunitare, precum și conținând antioxidanți și micronutrienți.
Rețetă recomandată: Macaraua Ellie și salata de sfeclă
triatleti
Volumul total de pregătire a triatlonilor este foarte mare. Sunt musculare bine, dar trebuie să fie repede în picioare din cauza impactului alergării. Dacă după o sesiune nu este o durată evidentă a mesei, atunci o gustare bună este o băutură de banane și poate ceva lapte pentru a adăuga niște proteine suplimentare.
Rețeta recomandată: Banana Loaf de frații Brownlee
