Cajușele sunt primele care merg când oamenii muncesc printr-o pungă de nuci amestecați. E o dată. După aceasta, migdalele și nucile de brazil vor fi de obicei selectate cu grijă, lăsând o combinație de nuci și alune. Dacă vă apropiați de pungă în această etapă, s-ar putea să vă considerați greu de făcut, dar în schimb să vă concentrați asupra pozitivelor - nucile oferă o serie de beneficii pentru sănătate.
"Nucile sunt bogate in proteine si grasimi nesaturate", spune dieteticianul Aisling Pigott de la British Dietetic Association.
"Au existat unele revendicări și studii care sugerează că nucile pot reduce riscul cardiovascular, dar dovezile rămân neconcludente. Cu toate acestea, stim ca nucile sunt o sursa fabuloasa de proteine, grasimi nesaturate, vitamine si minerale."
Nucile sunt bune pentru creier?
Dacă acordați atenție coloanelor de sănătate din mass-media, s-ar putea să fi remarcat și capacitatea de a inversa procesul de îmbătrânire. În mod evident, ei nu te vor transforma în Benjamin Button (pe care nu-ți amintești să mâncăm o singură nucă în timpul interminabil al filmului), dar ei te-ar putea ajuta să îmbătrânești sănătatea.
"Există unele sugestii că nucile pot juca un rol în îmbătrânirea creierului sănătoasă, dar acest lucru va necesita cercetări suplimentare", spune Pigott.
Nucile sunt mai sănătoase decât alți nuci?
Nucile au fost etichetate cel mai sanatos nuci in trecut. În 2011, oamenii de știință de la Universitatea din Scranton, Pennsylvania, au constatat că antioxidanții din nuci au fost mai înalți în calitate și potență decât în alte fructe cu coajă lemnoasă. Cu toate acestea, Pigott sugerează că revendicarea unei nuci este mai bună decât altele nu este o abordare utilă.
"Este un măr" mai sănătos "decât o banană? Este un alergător maraton "mai sănătos" decât un sprinter? Nucile au în general multe beneficii pentru sănătate, inclusiv nucile ", spune Pigott.
"Profilul nutrițional al nuci este diferit de alți nuci" - este deosebit de ridicat în mangan, fosfor și zinc - dar asta nu înseamnă că este mai bine. Varietatea este cheia!"
RECOMANDAT: Cinci tipuri de nuci care ar trebui să găsească calea lor în dieta ta
Există vreo negativă pentru a mânca nucile?
Acum, am trecut prin vestea bună, merită să verificăm dacă există niște dezavantaje pentru a mânca nucile. Să revedem acel conținut ridicat de grăsimi nesaturate pentru început, pentru că face nuci cu un conținut ridicat de calorii.
"Ca și în cazul multor nuci, ele sunt foarte calorii-dense", spune Pigott. "Este ușor să vă deplasați prin 100g de nuci și să aflați că ați consumat aproximativ 650 de calorii."
Atunci când vă alegeți nucile, este de asemenea bine să vă uitați atent la informațiile nutriționale ale tipurilor de crescători, care ar putea fi vărsate în sare sau acoperite cu ciocolată. Veți arde prin consumul zilnic de calorii recomandat chiar și mai repede dacă aveți o mână de nuci caramelizate.
