Salata Waldorf nu este doar o punchline într-un sitcom clasic. Acest sandwich, care include toate ingredientele tradiționale ale salatei, este, de asemenea, un fel de farfurie care recirculă cu carbohidrați care asigură energie și proteine de calitate, care vă vor alimenta corpul pe tot parcursul zilei. Are conținut scăzut de grăsimi, în timp ce conținutul de fibre din nuci, telina și măr va ajuta la reducerea durerilor de foame și a scăderii energiei fără a vă face să câștigați în greutate.
A face
Combinați 75g de carne de pui fiartă, o jumătate de măr tăiat, un bob de țelină tocat și trei nuci tocate într-un castron. Se amestecă cu 1 lingură de maioneză cu conținut scăzut de grăsime și cu o jumătate de suc de lămâie. Se pune amestecul între două felii de pâine de stafide și se mănâncă.
Stafide pâine
Stafidele ridică ratingul indicelui glicemic al pâinii (GI), ceea ce înseamnă că va elibera rapid energia în sânge pentru o creștere instantanee a energiei.
Salată verde
Conținutul de apă din salată va rehidrata celulele și, prin urmare, va spori performanța. Deshidratarea înseamnă că inima trebuie să muncească mai mult pentru a pompa sângele în jurul corpului, ceea ce poate slăbi antrenamentul.
Măr
Merele conțin tiamina turbo-combustibil. Această vitamină B ajută la eliberarea energiei din carbohidrați și este de asemenea esențială pentru funcționarea inimii, a mușchilor și a sistemului nervos.
Țelină
Cumarina, un amestec dulce-mirositor găsit în țelină, vă va face sângele și energia de pompare deoarece crește fluxul de sânge în vene.
Nuci
Ca majoritatea nuci, nucile sunt bogate in nutrienti. Acestea conțin proteine, fibre, calciu și cel mai important mangan, un mineral esențial pentru funcția și concentrarea creierului.
Pui
Proteina din carnea de pui încetinește absorbția carburilor, împiedicând spițele de zahăr din sânge care duc la scăderea energetică. Vitaminele sale B sunt de asemenea vitale pentru transformarea grăsimilor, a zahărului și a proteinelor în brânză pură.
