O dietă vikingă este cea mai bună metodă de a menține creierul sănătoasă și poate lupta împotriva demenței Mail on-line în această săptămână, cu Times, Independent și alții ca urmare a procesului. Vestea a ieșit din Conferința Internațională a Asociației Alzheimer și în timp ce titlurile s-au bazat pe un studiu suedez de 2.000 de persoane, prezentarea la conferință a tras concluzii din patru studii care au analizat, de asemenea, dieta mediteraneană și dieta MIND ( care se concentrează pe zece dintre cele mai sănătoase alimente sănătoase, inclusiv verde cu frunze verzi, pește și păsări de curte).
Totuși, a spus că, urmând una dintre aceste diete, de lungă durată cunoscută pentru a contribui la sănătatea cardiovasculară, ajută la menținerea creierului în viața ulterioară. Din cauza demenței, oamenii de știință au pus accentul puternic pe acestea Mai.
Totuși, acum semințele au fost plantate în mintea noastră, vrem să mâncăm ca Vikingii. Deci, ce naiba e dieta nordică?
Acesta împărtășește multe principii cu dieta mediteraneană, cu accent pe plante și fructe de mare, dar cu tariful nord-european substituit pentru omologii săi înmuiați din sudul continentului. De asemenea, se pune un accent pe durabilitate, cu produse locale, sezoniere împinse în prim plan, ceea ce, în opinia noastră, nu este suficient de recomandat.
Dieta Nordică este sănătoasă?
Numele ar putea concretiza imagini ale Vikingilor care ar fi friptat elanii intregi pe focuri imense, insa planul de dieta in sine este de fapt o creatie moderna. În 2004, experții în nutriție, oamenii de știință și bucătarii s-au reunit la Copenhaga pentru a crea planul, care se bazează pe sfaturile dietetice.
În consecință, se bate toate cutiile sănătoase, cu mai puțină zahăr și grăsime decât o dietă normală occidentală, mai multe alimente întregi (spre deosebire de alimentele procesate) și fibre și cantități substanțiale de pește și legume uleioase. Tot ce are nevoie un băiat în creștere, pe scurt.
În trecut, studiile au descoperit că pot reduce colesterolul rău și tensiunea arterială, reducând riscul de probleme cardiovasculare.
Având în vedere locația și climatul țărilor nordice, planul de dietă ar trebui să fie chiar mai ușor pentru persoanele din Regatul Unit să urmeze decât dieta mediteraneeană. Iată cum să faceți asta.
Mănâncă mai multe din acestea
Pentru cele cinci (sau mai multe) zile se concentrează pe rădăcină (păstrăv, morcovi) și legume crucifere (varză, broccoli), fructe de pădure, mere și pere. Cerealele integrale precum secara, orzul si ovăzul sunt, de asemenea, o alimentație de bază a regimului nordic. Pestele uleios cum ar fi somonul, macrou și hering ar trebui să fie consumat în mod regulat, în timp ce carnea slabă, ouăle și produsele lactate ar trebui să fie consumate moderat.
Când vine vorba de grăsimi sănătoase, dieta nordică optează pentru canola sau ulei de rapiță, mai degrabă decât uleiul de măsline clasic mediteranean. Ca și uleiul de măsline, uleiul de canola este bogat în grăsimi mononesaturate și conține, de asemenea, acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3 pe bază de plante.
Evitați aceste
Dieta nordică recomandă limitarea aportului de carne roșie, dulciuri și alimente foarte prelucrate. Nimic deosebit de controversat acolo. De asemenea, dieta pledează pentru opt pentru alimentele sezoniere și locale, pentru a evita orice lucru prea bine călătorit sau pescuit. Acest lucru vă va economisi probabil un pic de bani, deoarece fructele și legumele din afara sezonului sunt adesea mai scumpe.
