Plictisit cu ouă amestecate? Încercați acest fel de mâncare turc picantă pentru a adăuga o varietate la mesele dvs. de dimineață. Pe lângă proteina furnizată de ouă, obțineți o doză zilnică de combustibil muscular din iaurt. Celelalte componente oferă atât arome delicioase, cât și beneficii pentru sănătate.
ingrediente
2 ouă / 1½ căței usturoi, zdrobit / 100g iaurt grecesc / 20ml ulei de măsline extra virgin / 10g unt unsalat / ½tsp fulgi uscați de ardei iute / 1 patrunjel proaspăt patrunjel, tocat / 25ml oțet de vin alb
A face
- Se amestecă usturoiul cu iaurt și jumătate de ulei de măsline. Porniți timp de zece secunde și puneți-o într-o parte.
- Se topește untul într-o tigaie mică până când este o culoare maro-brun. Scoateți din căldură, adăugați ardeiul iute și amestecați, lăsându-i să se scurgă.
- Adăugați uleiul rămas și patrunjelul, apoi lăsați-l deoparte.
- Se adaugă oțetul într-o tavă adâncă de apă și se scot ouăle.
- Serviți ouăle într-un castron deasupra amestecului de iaurt și turnați amestecul de ulei de măsline / unt peste vârf.
Clasificarea componentelor
ouă sunt o sursă excelentă de aminoacizi esențiali și zinc de stimulare a testosteronului.
Iaurtul grecesc este low-GI, astfel încât ajută la menținerea constantă a nivelului zahărului din sânge și prevenirea accidentelor energetice.
Fulgi de chilli sunt o sursă de capsaicină, care mărește rata metabolică, determinând corpul dumneavoastră să ardă mai multe calorii.
Ulei de masline conține o mulțime de grăsimi mononesaturate și polinesaturate, sănătoase pentru inimă.
