Gătitul unei mese sănătoase de la zero nu trebuie să însemne să cheltuiți ore în bucătărie. De fapt, nu este nevoie nici măcar să cheltuiți o jumătate de oră acolo dacă utilizați această rețetă super-rapidă de preparare vegetariană de la Waitrose, care durează mai puțin de 15 minute.
O treime din acel timp este cheltuit și asamblat diferitele părți ale vasului, astfel încât oricine este un vrăjitor cu un cuțit de bucătărie ar putea fi făcut mai aproape de zece minute decât 15. Atunci este pur și simplu un caz de înțepare totul în tigaie pentru cateva minute. Dacă sunteți un consumator rapid și un demon atunci când vine vorba de spălare, ați putea ieși din bucătărie care a gătit, a demolat și a curățat toată urmă de masă în 30 de minute. Destul de mult decât dacă ați fi plecat pentru o masă pregătită cu microunde, și gătit acest fel de mâncare este o opțiune mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât să faceți asta.
Rețeta poate fi gătită ca o combinație de legume și ciuperci pure, sau dacă doriți o cantitate suplimentară de proteine în felul de mâncare, adăugați alternativa preferată de carne de veggie ca Quorn. Sau dacă nu sunteți vegetarieni, adăugați niște carne (adăugați doar câteva minute de gătit înainte de a adăuga ciupercile la pasul 1). Și dacă nu sunteți interesat să ridicați conținutul de proteine, dar doriți mai multă mâncare, puteți întotdeauna doar să creșteți cantitatea de legume și ciuperci pe care le aruncați în amestec. Este o prăjitură - fă-o sălbatică. Cu uleiul de susan, sosul teriyaki și combo-ul de vin de orez pe care îl veți folosi, acest lucru va gusta minunat tot ce ai aruncat înăuntru.
Ingrediente (servește două)
- 1 lingur ulei de susan toastat
- 125g ciuperci de castan, feliate gros
- 300g legume de legume (de exemplu varză, porumb dulce, ceapă roșie, morcovi), felii
- 4 cepe de salata, felii
- 2 lingurite sos teriyaki
- 2 linguri de vin de orez
- 275g de fidea la grătar direct-to-wok
- Opțional: 200g de alimente bogate în proteine, cum ar fi bucăți Quorn
A se vedea 10 rețete rapide și sănătoase pentru a face acasă Cum să gătească alimente sănătoase chinezești la domiciliuAveți să aveți această cremă sănătoasă Stir-Fry pentru cină în seara asta
Metodă
- Se încălzește uleiul într-o tigaie mare sau în pâine mare și se prajesc alternativa cărnii (dacă se utilizează) și ciupercile timp de un minut. Adăugați legumele de prăjit și gatiți timp de trei minute.
- Se amestecă ceapa de salată, sosul teriyaki, vinul de orez, apa de la 2 linguri și fidea și se amestecă-se prăjește timp de două minute înainte de servire.
Rețetă și imagine prin Waitrose.com
