În fiecare an, un nou lot de diete drăguțe face titluri și, în fiecare an, turme de oameni încearcă acele diete drăgălașe, sperând să piardă în greutate, doar pentru a găsi regimul imposibil de reținut, inversând orice succes în timpul necesar pentru a spune "carbohidrați".
În cazul în care sună familiar, nu dau vina lipsa voinței tale - alege o dietă care este făcută pentru a rezista. Dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) a fost aleasă ca fiind cea mai bună din lume timp de opt ani la rând de către US News & World Report, care recrutează un grup de experți - inclusiv dieteticieni, medici și medici - pentru a revizui dietele du jour.
Nu am vrut să ne luăm cuvântul, dar, pentru mai multe informații despre dieta DASH, am înscris un expert de-al nostru: dieteticianul Emer Delaney de la Asociația Dietetică Britanică.
Ce este dieta DASH și este sănătoasă?
Nu sunt surprize aici - Delaney dă dieta DASH două degete în sus.
"Dietul DASH este bogat in fructe, legume, produse lactate cu continut scazut de grasime, grasimi intregi, paste, peste, oua, nuci si seminte si carne slaba cum ar fi carnea de pui si curcan cu sare minima si alimente bogate in grasimi saturate", spune Delaney. Sunt incluse și uleiuri sănătoase, cum ar fi uleiurile de măsline sau de rapiță.
"Dieta este echilibrată și sănătoasă și ar trebui văzută ca o alegere pe termen lung a stilului de viață, spre deosebire de o dietă plină de modestie. Este, de asemenea, puternic bazate pe dovezi, bazate pe cercetări ample care susțin impactul pozitiv semnificativ asupra sănătății inimii și tensiunii arteriale ridicate."
Este o dieta pentru toata lumea sau doar daca aveti anumite afectiuni medicale?
Având în vedere că "Stop Hypertension" reprezintă jumătate din acronimul DASH, este posibil să presupuiți că este o dietă care merită luată în considerare numai dacă sunteți îngrijorat de tensiunea arterială. De fapt, beneficiile pentru sănătatea inimii din dieta DASH se aplică aproape tuturor - și există și alte plusuri.
"Dieta este concepută în primul rând pentru a ajuta la tratarea sau prevenirea hipertensiunii arteriale", spune Delaney. Cu toate acestea, cercetarile mai recente sugereaza ca poate fi benefic in reducerea markerilor inflamatie, scazand riscul de a dezvolta boli de rinichi - o complicatie comuna a hipertensiunii arteriale - si scaderea nivelurilor de lipoproteine cu densitate joasa, despre care stim ca este un factor de risc pentru boli cardiovasculare. “
Există o versiune vegetariană a acestuia?
Când am spus că beneficiile se aplică tuturor celor de mai sus, ne-am referit la toți consumatorii de carne. Deși dieta recomandă consumul mai multor plante în general, dovezile nu există încă pentru o dietă DASH pe deplin vegetariană.
Cercetarea pentru a sustine eficacitatea dietei DASH include consumul de carne slaba, carne de pui si peste ", spune Delaney. "Acestea conțin vitamine specifice, minerale și uleiuri omega 3 care ar fi dificil de reprodus cu o versiune vegetariană a dietei DASH. Dovezile care susțin o versiune vegetariană a dietei DASH lipsesc, deci nu pot fi recomandate dacă căutați aceleași efecte."
Vezi cele mai bune diete din lume Sunt DASH și dieta mediteraneană Completați pe high-Fiber Alimente
Cinci moduri de a face dieta ta mai mult DASH
1. Doar adăugați legume
Cea mai simplă schimbare pe care o puteți face este să adăugați o cantitate suplimentară de legume la o masă în fiecare zi. Faceți mai multă legătura normală, apoi lucrați la restul plăcuței.
2. Îndepărtați porțiunile de carne
Porțiunile dvs. de carne slabă ar trebui să fie de dimensiunea unui pachet de cărți (care trebuie să fie unul dintre cei mai larg ignorați biți ai sfaturilor dietetice de acolo). Presupunând că mâncați mai multe porții decât acestea, încercați să le tăiați treptat în timp, și înmulțiți curry și tocană cu leguminoase și nu cu carne.
3. Adăugați două mese fără carne pe săptămână
Du-te fără carne pentru două mese pe săptămână vă va extinde repertoriul de gătit. Mananca mai multe fructe cu coaja lemnoasa, seminte si leguminoase in aceste zile pentru a-ti unghii cerintele nutritionale.
4. Du-te picant, nu sărată
Raid rackul de condimente atunci când gătiți pentru a adăuga aromă la mese fără a fi nevoie să adăugați sare. Și dacă de obicei aveți un agitator de sare pe masă, puneți-l la spatele dulapului.
5. Puneți-vă treptat aportul întregi de grajd
Dieta DASH recomandă să mănânci mai mult orez brun, paste întregi și alte carbohidrați integrali, dar nu mergi de la zero la eroi de fibre într-o singură mișcare sau ar putea să simți un disconfort gastric. Dacă creșteți lent aportul în câteva săptămâni, întregul proces va fi mai plăcut, ceea ce la rândul său va face mai ușor.
