Există mult mai mult pentru usturoi decât aroma vampir-vanquishing - este folosit de oameni de zeci de mii de ani ca ingredient și medicament. Într-adevăr, aceasta poate să fi devenit parte a dietei noastre mulți ani după ce a fost identificată pentru prima oară ca un remediu actual pentru tăieturi, arsuri și infecții ale pielii.
Aroma ei puternica inseamna ca este necesara doar o cantitate mica de bec: poate fi adevarat ca 100g contin 95% din necesarul zilnic de vitamina B6, dar daca mananci 100g de usturoi intr-o singura data, vei avea probleme mai mari decât o deficiență a vitaminei. Mănâncă-l în mod regulat, totuși, și veți obține o mulțime de beneficii pentru sănătate. Iată cinci lucruri pe care usturoiul le-a făcut.
1. Imunitate mai puternică
Usturoiul are un conținut ridicat de compuși pe care corpul tau are nevoie pentru a-ți menține sistemul imunitar în alertă rapidă pentru a căuta și a distruge rapid orice invadatori neplăcuți din afară. Persoanele care au luat o pastilă de usturoi în fiecare zi au fost de trei ori mai puțin probabil să prindă răceala comună decât un grup cu placebo într-un studiu de la Universitatea din Australia de Vest - și chiar dacă au făcut-o, au suferit o simptome întregi de zile.
2. Reduce inflamația
Cuișoarele conțin patru tipuri de compuși sulfurici, care sunt agenți antiinflamatori puternici, în conformitate cu Journal of Food Medicine. Agenții antiinflamatori oferă beneficii uriașe pentru sănătate pentru a reduce daunele fizice cauzate de stres, poluare și, pur și simplu, trăiesc doar viața ta, precum și vă ajută să vă recuperați mai repede de la exerciții induse de umflături și inflamații.
3. Scuzați insectele
Mirosul acrid care se intampla din porii dumneavoastra dupa o masa de garlic poate face ca oamenii sa va dea un loc larg, dar deasemenea dau tantarilor si altor insecte musculare un motiv pentru a-si pastra distanta, conform studiului efectuat de Universitatea de Stat din Colorado. Testați-vă eficacitatea - și puterea relației dvs. - prin frecarea unui cuișor tăiat peste pielea expusă.
4. Sănătate mai bună a inimii
Acelasi motiv pentru care usturoiul provoaca respiratia urat mirositoare este cel care va face inima mai sanatoasa: alicina, care se descompune in compusi de sulf care (a) miros si (b) reactioneaza cu celulele rosii din sange pentru a produce hidrogen sulfurat, care relaxeaza vasele de sange, inima nu are nevoie să pompeze la fel de greu să-l curgă, potrivit Universității din Alabama.
5. Evitați otrăvirea alimentară
Usturoiul conține, de asemenea, proprietăți puternice anti-bacteriene. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Washington au descoperit că un compus particular din acesta, dializa sulfură, este de 100 de ori mai eficace decât două antibiotice utilizate în mod obișnuit la ștergerea bacteriilor cum ar fi campylobacter, E. coli și salmonella.
