Marea Britanie. O insulă în care peștele și chipsurile sunt feluri de mâncare naționale. O insulă în care "Când vine barca" este un cântec popular tradițional. Și totuși oamenii din această Britanie, această națiune insulară, nu mănâncă destule pești.
Potrivit unui sondaj YouGov de 2.000 de persoane comandat de World Cancer Research Fund (WCRF), 64% dintre adulții britanici nu mănâncă două porții de pește pe săptămână, cantitatea minimă recomandată de NHS. Aceste două porțiuni ar trebui să includă cel puțin un pește uleios cum ar fi somonul sau macrou.
Sondajul a constatat că peste 55 de ani au mâncat cele mai multe pește, 45% gestionând două porții pe săptămână, în timp ce familiile tinere cu copii cu vârste cuprinse între 5 și 11 au mâncat cel puțin, doar 25% consumând două porții săptămânal.
Peștele este ținut atât de înalt de către organismele de sănătate, deoarece este o sursă bună de vitamine, minerale și, în cazul peștilor grași, acizi grași omega 3 care sunt sănătoși pentru sănătatea inimii. Consumul mai mult de pește înseamnă, de asemenea, că oamenii își reduc aportul de carne roșie, iar peștele alb este o alternativă bună pentru grăsimi.
WCRF a comandat sondajul în cadrul noii sale campanii "Hooked On Fish", care urmărește să facă pe oameni să mănânce mai mult pește din cauza beneficiilor pentru sănătate. Ca parte a campaniei puteți obține 15% din serviciul de abonament la fructe de mare Fishbox dacă vă înscrieți la newsletter-ul WCRF. Înscrieți-vă la Fishbox și puteți obține livrări de pește proaspăt săptămânal, lunar sau lunar. La fel ca închisoarea Shawshank.
Unul pe care l-ați dobândit peștele, fără îndoială că veți fi în căutarea rețetelor. Dacă nu aveți abilități de timp și / sau de bucătărie, recomandăm foarte bine această rețetă simplă de somon.
Dacă aveți aspirații de a găti cu mai multă distracție culinară, între timp, învățați cum să gătiți peștele dvs. ca un pro cu această rețetă panificată de somon.
Dacă vă îndepărtați de pește din cauza preocupărilor legate de sustenabilitatea sa, Ghidul pescuitului bun poate fi o resursă neprețuită. Creat de Societatea de Conservare Marină, aceasta oferă detalii despre care pești pot fi consumați în mod durabil și care ar trebui evitați. Site-ul și aplicația Good Fish Guide sunt actualizate în mod regulat, astfel încât să puteți face întotdeauna o selecție de fructe de mare durabile.
